梅守本店 ご案内 « うめもりブログ

梅守本店 ご案内

しゃりを極めたうめもりのお寿司

遠い昔、平安以前の日本では、花といえば梅の花を指していたと言われています。
古来より私たちの先祖は、可憐な花を愛でるだけでなく、その実を用いて梅干しや梅酒など、健やかに生きるための糧としてきました。

私ども梅守本店が商いをさせていただくようになり六代目となりますが、梅守の姓が示すようにそれよりずっと以前から梅に関わってきたようです。
私たちが食の商いを志し、美味しさと安心を皆様にお届けすることを願って日々精進してまいりました結果、完熟南高梅の「梅酢」を用いた「究極のしゃり」に辿り着いたのには不思議な縁を感じます。梅の味と香りを感じ、身体にもよい「究極のしゃり」を用いた「うめもりの寿司」。是非一度ご賞味いただけますよう宜しくお願い申し上げます。

店主敬白

会社名 株式会社 梅守本店
うめもり なら町本店 〒630-8393 奈良市鶴福院町5番地
電話:0742-26-6775 ホームページはこちら

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