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2017 年 5 月 のアーカイブ

端午の節句、お国柄事情

2017 年 5 月 30 日 火曜日

5月も終わり、いよいよ今年も残り半分となってきました。
うめもり寿司学校も、いよいよ暑く盛り上がってまいりました ^_^

さて、近頃中国からのお客様は、ファミリー層が多いなぁと思っていたら。
中国、今、端午の節句連休期間なんですって!

日本では
「男の子の節句」「子供の日」として定着していて、男子の健やかな成長を祈願する行事になっていますね。

それに対して中国の端午節は旧暦の5月5日。
毎年変わるんですね、今年は28~30日までの3日間。
中国では「端午節」は、春節・中秋節に並び、中国の三大伝統節句とされ、
とても重要な祝日なんですね、3連休にするくらいだから。

みんな、いい顔してます。
RASSHAI!は国境なんて関係なし!の3日間でした。

蛙始鳴 カワズハジメテナク

2017 年 5 月 5 日 金曜日

立夏の初候 、蛙始鳴 カワズハジメテナク

春先に冬眠から目覚めた蛙がウォーミングアップを終え、元気に活動し始める頃。
オスの蛙の鳴き声は、メスの蛙を恋しがって鳴く声だともいわれています。

ということで、奈良にて、本日うめもりはわさび葉採りでした。

この緑一帯、わさびです!
手のひらより大きいハート型の葉っぱを、
今後の自然も残しつつ、
もくもくと手で摘んでいきます。

この日はみんなで40キロ!
場所は秘密です、たくさん採れました。


わさび葉寿司に使われていきますよー

わさびの花言葉
うれし涙

今年も「平城京天平祭」に出店いたします

2017 年 5 月 2 日 火曜日

「奈良のうまいもん」「奈良ならではのもの」が勢揃い。

日程は5月3日(水・祝)~5日(金・祝)10時~16時半まで、
開催場所は昨年同様平城宮跡西側サッカーグラウンドです。
「東市西市」の中でも、中央テントにうめもりがございます!

うめもりの看板商品

わさび葉寿司の
さけ、さば、えび、あぶりさば

古代あなら寿司
手鞠わさび葉寿し6個

そしてあまーいものに
ならどら小豆
大仏サイダーが入ります。

大仏サイダーは、某テレビ・某コーナーでも紹介されました!
(杏さん、松坂桃李さんもゴクゴク飲んでますっ!)

当日はお天気もよく、平地は暑くなると予想されますので、
大仏サイダーをお供にイベントご参加くださいませ!
詳しくはこの公式HPもご参考ください

天平祭にぜひ来てね!