株式会社梅守本店は、大志をもってこの事業を創立いたしました。

それは、「食」という業を通じて世界中の人の心が感動と笑顔で結ばれること。
全人類が「地球人」としてひとつになり幸福になることです。


奈良には、「和をもって尊しとなす」という聖徳太子の言葉があります。
「和」は、なごみとも読み、
「和食の和」「調和の和」「平和の和」でもあります。


日本人が世界に伝えていかなければならない日本の精神文化とは、
この「和の心」と「感謝の心」です。


うめもりのお寿司を通し
「和の心」「感謝の心」という日本の精神文化が形となり、
他を慮る「利他の心」が世界に広がることを目指します。